Sült kolbász

• 8 sütnivaló kolbász

Alaposan megszurkálom, hogy a zsír ki tudjon folyni belőle. Beleteszem a tepsibe, éppen annyi vizet öntök alájuk, hogy csak 3-4 mm víz legyen a tepsiben, és még csak egy picit átmelegített, max 100 fokos sütőbe rakom az alufóliával letakart tepsit. 180-190 fokos legyen a sütő sütéskor így kb. 40-45 perc alatt pirosra sül a kolbász. Az utolsó negyed órában érdemes gyakran figyelni, mert kolbásztól függően eltérhet a sütési idő. Közben kétszer elég megforgatni, a sütés 2/3-nál, majd egyszer vissza a befejezés előtt pár perccel.

Az utolsó 10 percben vegyük le az alufóliát a kolbászról.