Csirkemell muffinsütőben vagy őzgerinc formában

·       kb 80 dkg csirkemell, felkockázva

·       2 dl tejföl

·       2 ek liszt

·       2 tojás

·       só, bors, esetleg fokhagyma

·       egy csomag szeletelt bacon

·       20 dkg reszelt sajt

A tejfölt, lisztet, tojást, fűszereket összekeverem, beleteszem a felkockázott csirkemellet. A muffintepsit vagy az őzgerinc formát kibélelem a bacon csíkokkal, és beletöltöm a szószos húst. Megszórom a tetejét reszelt sajttal, és 200 fokon kb. 30 perc alatt megsütöm.