- 1-1,5 kg csirkemell filé, esetleg néhány csirkecomb filé
- 2 fej hagyma
- 3-4 szem alma
- 2 ek olívaolaj
- 1 ek mustár
- 2 ek méz
- só, bors, fokhagyma granulátum
- zöldfűszerek: majoranna, kakukkfű, esetleg rozmaring
Az olajat, fűszereket, mézet és mustárt kikeverem egy tálkában. A csirkemellet nagyobb darabokra vágom, a hagymákat és az almákat kb. felnegyedelem.
Az egészet egy sütőzacskóba dobálom, ráöntöm a fűszeres-mézes olajat, és jól összerázom a zacskó tartalmát, hogy mindenhová jusson a fűszerekből, majd bezárom.
180 fokon kb. 1 órán át sütöm, közben egyszer átfordítom a tepsiben az egész zacskót.
Köretnek rizs vagy steak burgonya passzol hozzá leginkább.
No comments:
Post a Comment