Paradicsomos húsgombóc spagettivel

A gombócokhoz:

• 50 dkg darált sertés
• 2 gerezd fokhagyma 
• 1 tojás
• petrezselyemzöld
• só, bors

A szószhoz: 

• 1 ek olívaolaj
• 1 kis fej hagyma apróra vágva
• 500 ml passzírozott paradicsom
• fokhagyma granulátum
• 5-6 levél bazsalikom
• só, bors
• 1 dl tejszín

A húst összekeverem a többi hozzávalóval, diónyi gombócokat formázok, sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatom, és 200 fokon 15 perc alatt pirosra sütöm. 

Közben a szószhoz az olajon megfuttatom a hagymát, beleteszem a paradicsompürét és a fűszereket, rotyogtatom pár percig, beleöntöm a tejszínt, majd a sütőből kikerült kész gombócokat beledobálom. 

Spagettivel, szélesmetélttel vagy fusillivel és parmezánnal tálalom.