Piskóta csokiöntettel

A piskótához

·       4 db tojás

·       25 dkg cukor

·       25 dkg finomliszt

·       1 ek sütőpor

·       3 ek víz

·       1 ek olaj

A csokiöntethez

·       5 dl tej

·       2 evőkanál étkezési keményítő

·       3 ek cukrozatlan kakaópor

·       3 dkg cukor

·       2 db tojássárgája

A tojásokat a cukorral habosra keverem, hozzáadom a lisztet, sütőport 2-3 adagban, 2-3 kanál vizet, 1 ek olajat adok hozzá, és jól elkeverem. Egy közepes méretű tepsit sütőpapírral kibélelek. Beleöntöm a masszát, és 180 fokon 20-25 percig sütöm.

Ha kész, kiemelem a piskótát a tepsiből, lehúzom a sütőpapírt, és megvárom, míg kihűl.

A csokiöntethez a kakaóport, a cukrot és a keményítőt egy tálba teszem, hozzáadom a tojássárgákat és egy deci tejet. Jól kikeverem, félreteszem. A tejet gyöngyözésig melegítem, majd beleöntöm a kakaós keveréket. Pár percig kevergetve forralom, majd ha elkezdett sűrűsödni, leveszem a tűzről.

A piskótát kockára vágom, és leöntöm a csokival.