Sertéspörkölt

• 1 ek zsír
• 1 kg sertéslapocka felkockázva
• 1 nagy fej hagyma felkockázva
• só, bors
• 1 ek pirospaprika
• 1 ek Piros arany

Kuktában a zsiradékon a hagymát megfuttatom, beledobom a húst, fűszerezem, átforgatom. Felengedem annyi vízzel, amennyi pont ellepi, és lezárom a kuktát kb. 40 percre.

Sertéspaprikás esetén a végén fél pohár tejfölt teszek még bele.

Főzelékekhez feltétnek kínálom, vagy önálló fogásként galuskával, főtt tésztával, esetleg rizzsel.