Székelykáposzta

• 1 ek zsír
• 50 dkg sertéslapocka felkockázva
• 1 nagy fej hagyma felkockázva
• só, bors
• 1 ek pirospaprika
• 1 ek Piros arany
• 4-5 babérlevél 
• 1 kg átmosott savanyúkáposzta 
• 1 kis pohár tejföl a tálaláshoz

Kuktában a zsiradékon a hagymát megfuttatom, beledobom a húst, fűszerezem, átforgatom. Hozzáadom a savanyúkáposztát, felengedem annyi vízzel, amennyi pont ellepi, és lezárom a kuktát kb. 40 percre. 

Tálaláskor tejfölt és friss kenyeret kínálok mellé. sz