Tejfölös-hagymás sertéscomb

• 80 dkg sertéscomb szelet (vagy lapocka kockázva) 
• 2 fej hagyma 
• 2 ek olaj 
• só, bors 
• 2 ek mustár 
• 2 dl tejföl
• 1 ek liszt 

A húst kiklopfolom kicsit, sózom, borsozom.  Kuktában olajon megpirítom a hagymát, ráteszem a hússzeleteket, mindkét oldalukon pirítom kicsit, beleteszem a mustárt, megsózom kicsit, és felöntöm annyi vízzel, amennyi pont ellepi. Lezárom a kuktát 40 percre (lapocka esetén elég 30 perc, mert kisebbek a húsdarabok)

Ha a hús megpuhult, tejfölös habarással kicsit besűrítem a szószt, és főtt szarvacska tésztával tálalom.