Zöldborsó leves

• kevés zsiradék
• 1 kis fej hagyma reszelve
• 40 dkg zöldborsó (friss vagy fagyasztott) 
• 4 szál s.répa 
• 2 gerezd fokhagyma
• só, bors
• 1 ek zöldségleves fűszerkeverék v. 2 zöldségleveskocka 
• galuskához 1 tojás + 3-4 ek liszt 

A zsiradékon megpárolom pár percig a borsót, a karikára vágott répát és a reszelt hagymát. Belenyomom a fokhagymát, felengedem 2 liter vízzel, sózom-borsozom, leveskockát vagy fűszerkeveréket teszek bele. 

Ha minden puhára főtt, beleszaggatom a galuskát kanállal.