Csirkemell almával, camembert sajttal

• 2 egész csirkemell
• 2 közepes alma 
• 25 dkg camembert sajt (vagy brie) 
• só, bors, pici olaj

A csirkemellet nagy, de vékonyabb szeletekre vágom, sózom, borsozom. A sütőt grillezősre 200 fokra előmelegítem. 

A csirkeszeletek mindkét oldalát kevés olajban hirtelen pirosra sütöm, majd egy jénaiba fektetem. Vékonyra szeletelt almával megpakolom, és rászeletelem a sajtot is. Kb. 15-20 perc alatt enyhén meggrillezem a sajtot (csak olvadt lesz inkább, mint piros, viszont jó krémes szószt ad az alma levével). 

Köretnek saláta vagy rizs illik hozzá, de ha úgy adódik, tócsnival vagy cukkini tócsnival is finom.