Belga gofri

 

·       500 g finomliszt

·       2 nagy csipet só

·       80 g barna cukor

·       2 teáskanál szárított élesztő

·       150 ml tej

·       30-50 ml víz

·       2 egész tojás

·       120-130 g szobahőmérsékletű vaj

·       1 bögre jégcukor 

 

Kenyérsütő üstjébe öntök mindent, a vajat csak a végén teszem bele. Dagasztom, kelesztem 1,5 órát. 100 grammos gombóckákra osztom és felmelegített gofrisütőben jól átsütöm. (1000 wattos sütőben 4-5 percig)