Mac&cheese

 - fél kiló szarvacska tészta 

- 150 gramm vaj

- 70 gramm liszt

- 1 liter tej

- 1 tk fokhagyma granulátum

- 2 tk mustár

- kevés őrölt szerecsendió

- 250 gramm vörös cheddar

Amíg a tészta megfő, elkészítem a besamelmártást (olvasztott vajon megfuttatom a lisztet, folyton keverve felöntöm a tejjel, hozzáteszem a fűszereket. és forrásig néha megkeverem). Ha felforrt, lekapcsolom a lángot, és belekeverem a reszelt cheddar sajtot. 

Belekavarom a sajtszószba a kifőtt tésztát, jénaiba átöntöm az egészet, és kb 20 perc alatt megpirítom 200 fokos sütőben.