Csokis pöffeteg keksz

 

·       30 dkg liszt

·       25 dkg porcukor

·       10 dkg cukrozatlan kakaópor

·       10 dkg aprított étcsokoládé

·       1 csomag sütőpor

·       12 dkg vaj

·       4 tojás

 

hempergetéshez: 6 ek porcukor

 

 

A liszthez adom a cukrot, kakaót, étcsokit, sütőport, belereszelem a vajat és hozzáütöm a tojásokat. Összegyúrom, és a masszát fóliába csomagolva 30 percre beteszem a hűtőbe.

 

Vizes kézzel kis gombócokat gyúrok a masszából, és a porcukorban meghempergetem.

 

Sütőpapírral bélelt tepsire teszem, és 180 fokon 10 percet sütöm. Mire kihűl, akkorra szilárdul meg.